しーま編集部トヨヤマコトネの【ネオンにさよなら】

給料日はやっぱり豪華なランチが食べたくなる。今みたいに忙しい毎日だったらなおさら。
そんなとき、私は屋仁川にあるフレンチレストラン「Pousser」にいきます。
ディナーのコース料理も大好きなのだが、ランチは決まって「肉！」を注文する。

このあいだもおじゃましました。


まずは、サラダが。このキャロット・ラペおいしい…！




次にメインのお肉どーん。パンもついてたよ。
やっぱ付け合わせはポンピューレ。私、大好物なんです。
「ついてますか？」って聞いちゃったもんね。




幸せしかないこの断面。
肉汁あふれ、おいしい焼き具合。

これを書いてる今でもまた食べたい！！！

いつもテーブル席に座るんだけど、この日はカウンターに座ってみた。シェフの料理さばきを眺めながら待つのがたのしかったなぁ。。ここのシェフ押川さんは料理している時、かっこいいです。丁寧で、動きに無駄がなくスマート。初めてみた時はびっくり。あれ？私弟子入りしようかな？と思ったくらい。
そんな姿も楽しめるのがカウンター席。


そしてカウンターに座ってきづいた。ふと上を見ると写真が貼られている。



「この写真だれですか？」と聞くと、「僕の神様、氷室京介です」と返ってきた。
ああ、いいなあ〜。リスペクトしている料理人の写真でもなく、ヒムロックなんだ。疲れた時とか上を見てヒムロックから元気をもらったりしているのかなぁと、店内に流れているジャズを聴きながら料理を楽しんだ。



★Pousser

TEL：0997-69-3922
営業時間：11:30-LO14:00、18:00-LO21:30
定休日：月曜、第1･3日曜ディナー
住所：奄美市名瀬入舟町17-10-1F

みしょらんガイド：http://mishoran.com/shop/pousser/
HP：http://pousser.strikingly.com/